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ZUND 數位切割機是世界級頂尖切割機品牌,眾多國際大廠都指定zund切割機為惟一切割機品牌,其精準度,參數設定,都是一等一的品質。
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其他資訊
《好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍》
今年夏天,親手為家人作一碗最消暑的美味冰品!
簡單製作不失誤,親手製作最安心
掌握三大材料-冰塊、配料、糖水的黃金比例就能做出最好吃的冰
自己動手做冰品的三大理由:
1. 超省錢!只要冰塊+配料+糖水就能變化出冰沙、冰淇淋、雪糕!
2. 衛生又健康!配料自選、糖水自製,享受天然食材的冰甜品,不再擔心吃下肚的熱量與糖分太高,不只消暑也為全家人的健康加分!
3. 簡單快速免排隊!市售冰淇淋熱潮夯,免排隊就能在家吃到最透心涼的消暑品。
簡單快速完成款:
黑糯米冰淇淋、香草冰淇淋、巧克力核桃冰淇淋、花生冰淇淋、優格冰淇淋、抹茶冰淇淋、櫻桃冰淇淋、奇異果冰沙、鳳梨冰沙、葡萄冰沙、紅豆冰棒
配料豪華升級款:
藍莓乳酪冰淇淋、太妃蘋果冰淇淋、鳳梨巧克力雪糕、牛軋糖雪糕、豪華香蕉船、桂圓紅棗冰淇淋、雙色冰淇淋、珍珠薑汁冰沙、香蕉摩卡冰沙、杏仁薏仁冰、、優格紫薯冰
Q彈的冰涼小點心:
鮮果果凍、草莓酒凍、香吉士果凍、果汁果凍、咖啡凍、木瓜椰奶凍、焦糖布丁
冰箱常備午後甜點:
芒果慕斯、桑葚慕斯、橙香巧克力慕斯、草莓慕斯、提拉米蘇、番茄起司蛋糕、豆腐起司蛋糕、抹茶起司蛋糕、檸檬起司蛋糕、咖啡甜酒起司蛋糕
本書特色
*手工製作,快速完成高貴不貴的美味冰品
純手工製作,不用昂貴的機器,在家就可隨時動手做。挑選新鮮食材,自製天然配料!擺脫色素和濃縮液的糖水與淋醬,天然的配料自製食用最安心。
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跟著圖解step by step,新手也能輕鬆做出最甜蜜的消暑冰品。
*Cook's Tip!製作零失敗
Tip小提醒製作冰品看似簡單,但是一個小疏忽可能就是掌握美味的關鍵!第一次動手製作就能掌握製作小撇步,不只簡單更能達到成功率100%!
*食譜製作難易分級
清楚標示製作難易度,快速上桌簡易款×豪華升級款,循序漸進學習製作出美味消暑的清涼聖品!
作者介紹
國明
愛美食、迷烘培、戀冰品,並流連在廚房、餐桌和美食課堂,常往返超市、菜市場和各式材料小店。是位時時刻刻都享受著小確幸生活的女孩。
著有《把幸福帶給全家的46種手作餅乾》、《幸福,從熱呼呼的手感麵包開始發酵》、《低卡×清涼×簡單×美味:90道清爽消暑的果汁冰品DIY》等書。
好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍-目錄導覽說明
08 甜品、冰品常用器具、食材 大公開
12 甜品、冰品必備好搭檔-果醬、糖漿、蛋奶醬
PART1.最健康的滋補甜品-甜湯
34 黑糯米冰淇淋
36 香草冰淇淋
38 巧克力核桃冰淇淋
40 花生冰淇淋
42 藍莓乳酪冰淇淋
44 太妃蘋果冰淇淋
46 優格冰淇淋
48 鳳梨巧克力雪糕
50 牛軋糖雪糕
52 桂圓紅棗冰淇淋
54 抹茶冰淇淋
56 雙色冰淇淋蛋糕
58 豪華香蕉船
59 櫻桃冰淇淋
PART2. 最好吃的營養冰品-冰淇淋
20 酸梅湯
21 海帶綠豆沙
22 銀耳木瓜羹
24 紅豆湯圓
26 荷葉桂花茶
28 羅漢果茶
29 椰漿西米露
30 珍珠奶茶
31 鳳梨奶昔
手作健康甜品 冰品
PART3.口味獨特的冷凍甜品-慕斯•起司蛋糕
62 芒果慕斯
64 桑葚慕斯
66 橙香巧克力慕斯
68 草莓慕斯
70 提拉米蘇
72 番茄起司蛋糕
74 豆腐起司蛋糕
76 抹茶起司蛋糕
78 檸檬起司蛋糕
80 咖啡甜酒起司蛋糕
PART4.清涼美味不發胖-冰沙.果汁冰
84 奇異果冰沙
86 鳳梨冰沙
88 珍珠薑汁冰沙
90 香蕉摩卡冰沙
92 葡萄冰沙
94 紅豆冰棒
96 杏仁薏仁冰
97 山楂牛奶冰
98 優格紫薯冰
PART5.濃縮水果和牛奶精華-果凍•布丁
102 鮮果果凍
104 草莓酒凍
106 桂花龜苓膏
108 香吉士果凍
110 果汁果Pressure-sensitive foil板材加工服務凍
111 咖啡果凍
112 木瓜椰奶凍
114 焦糖布丁
116 南瓜布丁
語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:18開17*23cm
頁數:120
出版地:台灣
- 作者:國明
追蹤
- 出版社:和平國際
出版社追蹤
- 出版日:2014/8/1
- ISBN:9789865894986
- 語言:中文繁體
- 適讀年齡:成人適讀
其他新聞
阿爾卑斯莊園
位於宜蘭縣五結鄉,座落於廣大的田野之間,
有著綠意盎然的花草生態,及遼闊蔚藍的風景視野,是您前往宜蘭遊玩時不錯的住宿選擇。
鄰近冬山河親水公園、國立傳統藝術中心、羅東林場等熱門觀光景點,
交通來往便利,歡迎到此閒賞河畔風光,享受輕鬆慢活的旅遊樂趣。
提供雙人及四人房型,以世界國名來作為房型的命名依據,
運用主題式的規劃設計,凸顯各個房型的特色,
客房裝潢雖各具主題,但卻同樣都是兼具舒適性與寬敞感的空間格局。
給您的不只是貼心的服務及溫馨環境,更要讓您的宜蘭之旅時時充滿甜蜜與感動。
飯店基本資料 | |
入住時間 | 15:30後 |
最晚保留時間 | 18:00(延遲請電洽告知) |
退房時間 | 11:00前 |
正式對外營業 | 民國101年5月,全新開幕 |
外幣兌換 | 無 |
刷卡服務 | 無 |
寵物可同房 | 無 |
單車可進房 | 無 |
可上網 | |
外國語服務 | 英文、法文 |
接送 | |
設施與服務 | 烤肉區、自行車租借、KTV |
餐飲服務 | 素食餐、自助式早餐 |
飯店設施與服務一覽表 |
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貼心提醒 | .全館皆有WIFI上網設備 .尚未提供接送服務 .備有免費室外停車場,約可容納小客車10部 |
備註 |
法式經典甜點大全 38款歷久彌新的法式傳統甜點
對於法式甜點的製作者與愛好者來說,這絕對是一本必讀的經典好書。
本書介紹38種經典法式甜點,讓喜愛甜點的讀者可以從製作過程和成品照片中,認識法式甜點之所以可以歷經時代變化卻永不褪色的原因。即使在今天,甜點師傅們仍然能從古老的法式甜點中找到源源不絕的創作靈感。以「古典」、「近代」、「現代」三大分類來思考,並串以每個時代最具代表意義的料理人生平,藉由人物面貌的描繪,帶出每款甜點的起源與變化。作者對於料理的深厚知識與敏銳觀察,不時跳躍於字裡行間,令人對奧妙的甜點世界神往不已。
本書由東京甜點名廚河田勝彥耗費三年完成。他集結旅法十年所見所聞,並考察大量文獻,經過不斷調整,才得以呈現出最完美的法式風貌。38道食譜中,每一個細節無不沉積著歷史的光澤,身處現代的人們才得以跨越時空隔閡,一窺流傳數百年的法式風情,一方面也藉此向所有曾經創下奇蹟的偉大料理人致上最高敬意。
本書特色
.圖片精美,將每款甜點當作「經典」來尊貴呈現。
.製作步驟清楚易讀,致力於忠實重現古老食譜。
.作者對料理歷史研究甚深,以時代分類,串織歷史名廚的生平。條理分明,深入淺出。
作者簡介
河田勝彥
生於1944年。1966年起遠赴法國修業10年,歷經多間甜點店、餐廳、飯店的修習,工作之餘則親自走訪各地,蒐羅大量鄉土甜點。歸國前,他已是巴黎希爾頓飯店的甜點主廚。回到日本後,曾任巧克力和花式小蛋糕批發,1981年起在東京尾山台開設甜點專賣店「AU BON VIEUX TEMPS」(老時光),以法國傳統甜點為主要商品,是日本少數具備高超技術的本格派法式甜點店,至今仍在業界享有美譽無數。
河田勝彥長年於業界刊物發表大量法式甜點技術理論,被視為日本甜點界最權威的名廚之一。他至今仍持續研究傳統甜點,追求新作靈感。其努力不懈、持續著述的姿態,深深影響了日本的許多甜點師傅。
- 絲絨沙發面板加工服務
- 夾心板裁切服務成形
- 地毯切割
絲絨沙發面板加工服務zund切割機市目前應用層面最廣的切割機廠商,絲絨沙發面板加工服務目前台灣由朝安科技代理複合材料切割服務
絲絨沙發面板加工服務透過專業級切割機設備,絲絨沙發面板加工服務為企業產生更高產能,更精準的切割服務
絲絨沙發面板加工服務朝安科技人員受過瑞士原廠專業培訓,接領有專業證照,絲絨沙發面板加工服務服務品質深得客戶讚許
絲絨沙發面板加工服務朝安科技為ZUND官方授權代理商,提供完整售後服務。Zund S3數位切割機,絲絨沙發面板加工服務Zund G3數位切割機,Zund D3數位切割機為模組化設計
絲絨沙發面板加工服務朝安科技提供客戶雷射雕刻,雷射切割,絲絨沙發面板加工服務特殊材料切割成型需求。
夾心板裁切服務成形zund切割機市目前應用層面最廣的切割機廠商,夾心板裁切服務成形目前台灣由朝安科技代理複合材料切割服務
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地毯切割zund切割機市目前應用層面最廣的切割機廠商,地毯切割目前台灣由朝安科技代理複合材料切割服務
地毯切割透過專業級切割機設備,地毯切割為企業產生更高產能,更精準的切割服務
地毯切割朝安科技人員受過瑞士原廠專業培訓,接領有專業證照,地毯切割服務品質深得客戶讚許
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地毯切割朝安科技提供客戶雷射雕刻,雷射切割,地毯切割特殊材料切割成型需求。
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