ZUND 數位切割機是世界級頂尖切割機品牌，眾多國際大廠都指定zund切割機為惟一切割機品牌，其精準度，參數設定，都是一等一的品質。
朝安科技佇立台灣多年，引進zund切割機為許多需要切割機服務的廠商，凡是工廠，加工廠，代工廠等，完整配置zund數位切割機，提昇工廠產能，其中更有相關加工與代工服務。
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其他資訊
《職人手感吐司：４２道私藏吐司Ｘ近７００張超詳細步驟圖Ｘ專業烘焙技法公開，揭開吐司美味的祕密》
麵包職人吳克己繼「Chef手感烘焙」後一生懸命、強勢再現！
看似簡單的吐司原來可以有更多變化，
讓新手變老手，老手更上手的第一本吐司專業烘焙書！
很愛吃吐司，但是卻擔心市面販售的吐司有化學添加物？
想要品嚐更多吐司口味卻不知該如何掌握烘焙技巧？
每次烘焙吐司都失敗，是哪個步驟出問題？
吐司可能是一天的開場，以早餐的形式呈現給家人；可能是休息的間奏，以午餐的形式填飽機餓的腸胃；可能是結束的終場，以消夜的形式溫暖疲憊的身心。書中收錄45道吐司食譜，紅豆杏仁捲吐司、野生藍莓吐司、小浴缸吐司、超起司藍紋吐司和咖啡核果吐司......等，吳克己師傅打破你對吐司的既定印象，拋開無趣的白吐司、拒絕添加人工香料的調味吐司，或是偷工減料的全麥吐司，將吐司技法大公開，配方比例、桿捲手法與烘烤時間等，在家就能做出專業等級精緻吐司，帶你遠離食安風暴，迎向安心美味。
本書特色
1.麵包職人吳克己遠赴日、法習得烘焙技巧，書中大公開！
2.第一本以吐司為主的烘焙書，共45道吐司食譜，麵包店超人氣吐司製作方法一次收錄。
3.近700張步驟圖，一個步驟一張圖，參考專業師傅麵團整型手法、烘焙細節和，跟著做就能掌握成功率！
4.製作吐司所需器具、各式麵粉等詳細介紹，提升吐司質感的祕法就在這哩！
5.提供精準配方與烘焙百分比，解決新手難以掌握的材料比例問題。
果醬女王于美芮
烘焙甜心杜佳穎
國立高雄餐旅大學研發長張明旭
文字工作者稻草人
Airbrush foil切割
作者介紹
吳克己／麵包職人
國立高雄餐旅烘焙管理系畢業，曾任年營業額4千萬的知名烘焙坊總監。現任昂舒巴黎烘焙坊執行長、統一企業生技中心專案經理、國立高雄餐旅大學講師。
對麵包製作的投入程度可以「一生懸命」來形容的克己老師，希望每一位對烘焙有興趣的讀者都能從這本書中啟發出自己的麵包魂。
職人手感吐司：４２道私藏吐司Ｘ近７００張超詳細步驟圖Ｘ專業烘焙技法公開，揭開吐司美味的祕密－目錄導覽說明
第一章──吐司的烘焙基礎
食材
器材
烘焙基礎知識
天然酵母製作方式
第二章──中種法
紅酒葡萄吐司
紫米紅豆吐司
野生藍莓吐司
養樂多吐司
搖滾杯杯吐司
旅館吐司
蜂蜜吐司
手工黑糖吐司
皇冠林檎吐司
手撕煉乳吐司
第三章──直接法
英式吐司
牧場鮮奶吐司
全麥吐司
薑糖吐司
十榖米乳酪吐司
高水量白吐司
先鋒皇后吐司
超起司藍紋吐司
山茶花吐司
抹茶大納言吐司
中澤鮮奶油吐司
咖啡核果吐司
The Rose
養身芝麻吐司
南瓜雜糧吐司
超柔軟葡萄吐司
Q 感吐司
小步舞曲吐司
荔枝蜜方塊吐司
番茄起司黑橄欖吐司
超春風北海道吐司
第四章──液種法
小浴缸吐司──三隻小豬
小浴缸吐司──青堤子乳酪
小浴缸吐司──花生杏仁
小浴缸吐司──脆皮巧克力
小浴缸吐司──彩虹豆豆
第五章──湯種
T45 pain du min
湯種豆漿吐司
第六章──隔夜冷藏法
香草天空吐司
魯邦種脆皮吐司
紅豆杏仁捲吐司
亞麻子水果吐司
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：26*19
頁數：256
出版地：台灣
- 作者：吳克己
追蹤
- 出版社：帕斯頓數位
出版社追蹤
- 出版日：2015/7/16
- ISBN：9789869166331
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
其他新聞
阿馬爾菲卡薩卡利奧普酒店 (Casa Calliope)
關於卡薩卡利奧普酒店
簡介
位於阿馬爾菲城中心，地理位置優越，卡薩卡利奧普酒店是阿馬爾菲短途遊的理想出發點。 在這裡，旅客們可輕鬆前往市區內各大旅遊、購物、餐飲地點。 飯店位置優越讓遊人前往市區內的熱門景點變得方便快捷。
為使客人感到賓至如歸，卡薩卡利奧普酒店盡一切努力提供最優質的服務和最優良的設施。 客人可享受飯店的一些服務：機場接送。
此外，這裡的所有客房配有各種舒適的房內設施。許多房間甚至還提供了空調, 暖氣, 液晶電視/電漿電視, 小廚房, 冰箱來滿足客人的需求。 除此之外，飯店各種娛樂設施一定會讓您在留宿期間享受更多樂趣。 卡薩卡利奧普酒店地理位置優越，能為客人提供一流服務。
服務設施摘要
Amenities
Wi-Fi
急救箱
煙霧偵測器
一氧化碳偵測器
洗衣機
電風扇
可吸菸
書桌/工作空間
電視
可攜帶寵物
浴巾
寢具用品
衣櫃
烘衣機
網路
吹風機
專用入口
廚具
咖啡或茶
廁所備品
廚房
泳池
陽台/露台
熨斗
空調
暖氣
室內壁爐
滅火器
預訂與入住須知【必讀】
- 【提醒您】加床規定依房型而異，請查看各房型的可入住人數限制了解詳細規定。
請注意：若單筆預訂超過5間客房，可能會需要遵守其他相關規定以及符合額外的要求。
重要須知【必讀】
Please note that this is a non-smoking property and smoking inside will be fined.
Towels and linen will be changed every 3 days. Please note that the check-in and key-collection take place at: Hotel La Ninfa, Via Mauro Comite 35, 84011 Amalfi. Please inform Casa Calliope in advance of your expected arrival time. You can use the Special Requests box when booking, or contact the property directly with the contact details provided in your confirmation.
流行中式點心：茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭一次學會
花般美麗的荷花酥、飄香的胡椒餅、經典的老婆餅……
討長輩歡心的壽桃、最夯的冰皮月餅、銷魂的叉燒酥……
這些美味，從今以後不必外求！
中英文食譜並陳，詳實步驟分解圖
只要跟著書中步驟，初學者也能一次精通！
香港知名部落客獨角仙，
以在地美味記憶，熱忱的料理之心，以及深厚烘焙基礎，
重新演繹經典中式點心。
客家經典茶粿……
廣式點心不可缺少的酥餅……
變化多樣的糕點……
日常美味包子饅頭……
新手也能一次精通！
本書特色
四大類點心食譜
茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭，應有盡有，美味不錯過！
清楚的步驟圖解
跟著步驟step by step，輕鬆做出道地點心！
附上英文食譜好貼心
中英文食譜並陳，讓外國讀者也能品嘗中式點心的美味！
專業推薦
中式點心糕餅職人、國寶級糕餅師傅
《懷舊糕餅90道》、《懷舊糕餅2》作者──呂鴻禹師傅- 蜂窩板切割
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- 克維拉裁切服務成形
蜂窩板切割zund切割機市目前應用層面最廣的切割機廠商，蜂窩板切割目前台灣由朝安科技代理複合材料切割服務
蜂窩板切割透過專業級切割機設備，蜂窩板切割為企業產生更高產能，更精準的切割服務
蜂窩板切割朝安科技人員受過瑞士原廠專業培訓，接領有專業證照，蜂窩板切割服務品質深得客戶讚許
蜂窩板切割朝安科技為ZUND官方授權代理商，提供完整售後服務。Zund S3數位切割機，蜂窩板切割Zund G3數位切割機，Zund D3數位切割機為模組化設計
蜂窩板切割朝安科技提供客戶雷射雕刻，雷射切割，蜂窩板切割特殊材料切割成型需求。
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